Varškės desertas su kondenduotu pienu

Dar nežinote kokį gardų desertą pasigaminti šventėms? 

100% pasiteisino varškės desertas su kondensuotu pienu.

Labai skanus, o svarbiausia visai nesudėtingas receptas ir jam pagaminti prireiks vos kelių produktų.

Gaminkite ir tikrai nenusivilsite.

Reikės: 400 gr.varškės ( naudojau 9% varškę), 150 gr.sviesto, 200 ml.kondensuoto pieno ir džiovintų vaisių mišinio.

Varškę gerai pertryniau per sietelį, sutryniau su sviestu.

Į varškę su sviestu supyliau kondensuotą pieną ir mikserio pagalba išmaišiau.

Džiovintus vaisius sumaišiau su varškės mase.

Formelėje patiesiau maistinę plėvelę, supyliau paruoštą varškės masę ir pastačiau į šaldytuvą 3 - 4 val.( geriausia palikti nakčiai).

Varškės desertas paruoštas, puošiam ir skanaujam.

Skanaus☺

Silkė su voveraitėmis grietinės - garstyčių padaže

Krepšeliai su maltos kiaulienos įdaru

Ir kaip jums atrodo taip patiekti krepšeliai?

Kai juos pagaminau ir atnešiau ant stalo, mano svečiai liko nustebę.

Maltos kiaulienos krepšelius galima patiekti taip, kaip jie ir kepė arba be folijos krepšelio. Patiekalas visaip atrodo gražiai.

Pasigaminti belieka jums mėgstamą garnyrą ir skanaujam.

Patiko? Tuomet tai galėtų būti patiekalas ir jūsų šventiniam stalui.

Reikės: 400 gr.maltos kiaulienos, 3 ( 1+ 2 ) kiaušinių, 2 - 3 v.š majonezo, fermantinio sūrio, prieskonių maltai kiaulienai, svogūno, 2 - 3 riekelių piene mirkyto batono, pomidorų padažo, aliejaus.
Folijos krepšeliams padaryti.

Pirmiausia tai iš folijos pasidariau krpešelius.

Maltą kiaulienos mėsą pagardinau prieskoniais, susmulkinau svogūną, įmušiau kiaušinį, įdėjau piene mirkyto balono ir išmaišiau.

Krepšelius sutepiau aliejumi ir į kiekvieną įdėjau po maltos mėsos kukulį.

Ant kukulių uždėjau po šaukštą pomidorų padažo ir griežinėliais pjaustyto svogūno.

Dubenėnyje sumaišiau kiaušinius su majonezu. 
Po 2 v.š. plakinio supyliau į krepšelius, uždėjau fermentinio sūrio ir įstačiau folijos rankenėlę.

Viskas. Krepšeliai kepimui paruošti.
Kepiau 200 laipsnių orkaitėje apie 40 min.

Skanaus

Velykų stalo karalaičiai - želės margučiai

Seniai kirbėjo mintis pagaminti želės margučių, bet vis abejojau, ar pavyks.
Bet juk nepabandęs - nesužinosi.
Ir štai padariau! Neabejoju, kad kitą kartą jie pavyks dar tobulesni, tačiau rezultatu džiaugiuosi. 

Tai tikroji Velykų stalo puošmena! 

Reikės : 3 - 4 spalvų želės ir tuščių kiaušinio lukštų.

Pasiruošiau kiaušinių lukštus. 

Bukesnėje kiaušinio viršūnėje padariau skylutę ir " iškračiau" baltymą ir trynį. Lukštus gerai išploviau ( galima ir pavirti porą min.).
Pasiruošiau želę pagal pakelio instrukciją.

Tik dabar tikrai žinau, kad darant želės kiaušinius želę tirpdyti reik 200 ml.vandens kiekyje arba įberti želatinos.

Viską pasiruošusi, želę piliau į kiaušinio lukštą ir stingdžiau ( darant kelių spalvų margučius, želę piliau po 2 - 3 šaukštelius į kiaušinį ir po truputį stingdžiau).
Nulupam kiaušinio lukštą ir skanaujam želės margučius.

Skanaus?
Su artėjančiom šventėm visus?

Kruasanai su šokoladu

Kruasanai su šokoladu - prireiks vos kelių ingredientų.

Greitai, lengvai pagaminami ir dar labai skanūs!
Tokie gaunasi kruasanai iš sluoksniuotos bemielės tešlos.
Tiesiog kiekvienas iš mūsų galime išsikepti šių nuostabių bandelių, kuriems reikia tik šaldytos tešlos.
Aš juos kepiau su šokolado įdaru.
Tikrai gaunasi puikūs?

Reikės: šaldytos sluoksniuotos bemielės tešlos 500 gr. (6 lakštų), 100 gr. šokolado ( aš naudojau pienišką šokoladą), 1 kiaušinio ir cukraus pudros .

Atitirpinau 6 tešlos lakštus kambario temperatūroje ir kiekvieną perpjoviau įstižai ( gavosi 12 trikampių).
Ant platesnės trikampio dalies uždėjau šokolado gabaliuką ir susukau.
Skardoje patiesiau kepimo popierių, sudėjau kruasanus, juos sutepiau kiaušinio plakiniu ir 180 laipsnių temperatūroje kepiau apie 25 min.
Kruasanai iškepė. Apibarsčiau cukraus pudra ir ragaujam.
Skanaus?

Vištienos kukuliai pomidorų ir grietinės padaže su mocarelos sūriu

Jeigu trumpai apibūdinti vištienos kukulių patiekalą, tai galima sakyti, kad tai patiekalas, vertas pakartojimo, nes labai labai skanus.
Beje, jis gan lengvai paruošiamas, nes receptas paprasras ir nesudėtingas.
Belieka paruošti sau patinkanti garnyrą ir pietūs ar vakarienė bus nepakartojama.
Pradėkime gaminti.

Reikės: 450 gr. malto vištienos faršo, 1 kiaušinio, 1 didesnės morkos, svogūno, 400 gr.mocarelos sūrio, 200 ml.grietinės, 200 ml.pomidorų padažo, vištienos prieskonių, petražolių, druskos.

Į vištienos faršą įkuliau kiaušinį, įtarkavau morką, pagardinau prieskoniais, smulkintomis petražolėmis, smulkintu svogūnu ir druska.
Suformavau apvalius kukulius.
Į kepimo indą įpyliau 3 v.š.pomidorų padažo, jį paskirsčiau per visą kepimo formą ir sudėjau paruoštus kukulius.
Atskirai dubenyje sumaišiau pomidorų padažą ir grietinę.
Padažą užpyliau ant kukulių, o ant viršaus užtarkavau mocarelos sūrį.
Folija uždengiau kepimo indą su kukuliais ir orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje ( prieš tai jos nekaitindama) kepiau 45 min.
Patiekalas paruoštas 
Skanaus?

Tortas be konkurencijos - pagamins net pirmokas

Kai norisi kažko saldaus - puikus pasirinkimas pasigaminti vaflinį tortą.

Patikėkit, paprasčiau nebūna. Jokių sugebėjimų tortui pasigaminti nereikia, gal tik fantazijos jo papuošimui.

O ir produktų sunaudosite vos kelis. 
Tortas vertas dėmesio, kuris smaližiams labai patiks, o ir puikiai tiks šventiniam stalui.

Reikės:
Spalvotų vaflių 9 vnt.
200ml.kondensuoto pieno,
100 gr.sviesto,
200 gr.vyšnių uogienės.

Sviestą ( t.b.minkštas, kambario temperatūros) ir kondensuotą pieną "sublenderinau".
Valių lakštą pertepiau kondensuotu pienu, kitą pertepiau uogiene ir t.t. 
Viršutinį vaflio lakštą palikau nesuteptą.
Beveik paruoštą tortuką prislėgiau medine lentele ir pastačiau į šaldytuvą porai val., o išėmusi jį papuošiau.
Vuolia, nuostabiai skanus tortas paruoštas.
Skanaus?

Bulvių salotos su silke

Špinatų vyniotinis

Špinatų vyniotinis su lašiša - puikus užkandis, kuris tikrai papuoš šventinį stalą.
Patiekusi ant stalo šį vyniotinį pirmoj eilėj draugai puolė jo ragauti ir klausinėti : kaip ir iš ko aš jį pagaminau.
O receptas išties lengvas ir paruošti nesudėtinga, todėl manau, kad tokį patiekalą, kuris privers aikčioti draugus ar artimuosius, verta išmėginti.
Todėl pradėkime gaminti.

Reikės: 100 gr.špinatų, 4 kiaušinių, 3 v.š.grietinės, 100 gr.fermentinio sūrio, 150 gr. lydyto sūrio, 200 sūdytos lašišos, druskos, maltų pipirų ir krapų.

Špinatus nuploviau ir 2 min.sumečiau į verdanti vandenį.
Apvirtus špinatus išėmusi į kiaurasamtį, užpyliau šaltu vandeniu.
Dubenyje suplakiau kiaušinius, grietinę, špinatus, pagardinau pipirais ir druska.
Į suplaktą masę įtarkavau fermentinio sūrio ir išmaišiau.
Kepimo skardoje patiesiau kepimo popierių ir supyliau žalios spalvos masę.
Kepiau orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje apie 10 - 12 min.
Biskvitas iškepė, leiskit jam atvėsti.
Biskvitą sutepiau lydytu sūreliu, uždėjau lašišos, apibarsčiau krapais ir susukau.
Vyniotinį susukau maistine plėvele ir pastačiau į šaldytuvą.
Špinatų vyniotinis paruoštas, pjaustome ir ragaujam.
Skanaus?

Vištienos blauzdelės su ryžiais

Patiekalas, kuris patiks šeimininkėm, kurios neturi laiko ar šiaip nemėgsta stovėti prie viryklės.
Jums tiesiog reikės sudėti produktus į kepimo indą ir leisti orkaitei "paruošti " šaunius pietus ar vakarienę.
Verta išmėginti šį receptą, nes patiekalas labai skanus ir lengvai pagaminamas.

Reikės: 8 - 10 vištienos blauzdelių, ( aš gaminau iš 10 vnt.), 300 gr.ryžių, šaldytu daržovių ( morkų, žirnelių), prieskonių vištienai, smulkinto česnako, 300 ml.vištienos sultinio ir druskos.

Ryžius apviriau ( apie 8 - 10 min.).
Blauzdeles išprieskoninau, pagardinau druska.
Į kepimo indą sudėjau ryžius, sumaišytus su daržovėmis.
Ant ryžių sudėjau blauzdeles ir užpyliau vištienos sultiniu.
Indą uždengiau folija ir pastačiau kepti į 200 laipsnių temperatūroje 25 - 30min., ir nuėmusi folija dar pakepiau 10 - 15 min., kol blauzdelės šiek tiek apskrudo.
P.s. galite kepti ir su folija, jos nenuimant apie 40 min. Skonis išliks toks pats nuostabus.
Skanaus?

Voveraičių užkepėlė su bulvėmis

Manau, kad pats metas " pribaigti" žiemai šaldytus produktus. 
Kadangi voveraites šaldau jau beveik paruoštas, tai užkepėlę paruošti ir mėgautis gardžiu patiekalu, vieni juokai.
Tai labai skani, lengvai paruošiama, daug laiko neužimanti pagaminti užkepėlė.
Jeigu turite kitokių grybų, tuomet pirmyn, gaminkite su jais.

Reikės: 6 - 7 bulvių, 0.5 kg.voveraičių, svogūno, druskos, sviesto.
Padažui naudojau 300 ml. neriebios grietinės, 100 gr.tarkuoto fermentinio sūrio, maltų juodų pipirų ir žiupsnelio druskos.

Bulves išsiviriau su druska.
Voveraites su smulkintais svogūnais pakepinau su sviestu.
Stikliniame inde sluoksniais sudėjau pjaustytas bulves, ant viršaus voveraites, vėl bulves ir vėl likusias voveraites.
Dubenyje į grietinę įtarkavau sūrį, pagardinau druska, pipirais ir paruošta plakinį supyliau į stiklinį kepimo indą su bulvėmis ir voveraitėmis.
Užkepėlės " apjungimui" ją pašoviau orkaitėn 200 laipsnių temperatūroje 15 - 20 min.
Užkepėlė paruošta.
P.s. ant bulvių su voveraitėmis galima pilti ir grietinėlę.
Skanaus?

Karališki pietūs per 10 minučių

Šventinio stalo puošmena - įdaryti kiaušinių krepšeliai.

Atšilus orams, pajutau, kaip netoli didžiosios šventės - Velykos.
Kaskart jų laukdama, iš anksto planuoju ką, kaip ir iš ko gaminsiu.
Net ir paprastą dieną paverčiu švente, pagamindama patiekalą, kuris tiktų šventiniam stalui.
Šįsyk įdariau kiaušinių krepšelius su tunu.

Reikės: 6 - 8 kiaušinių, skardinės tuno savo sultyse ( 185 g.), krapų, petražolių, majonezo, svogūno laiškų ir raudonu ikrų ( nebūtinai).

Kiaušinius išsiviriau ( t.b kieti).
Truputį nupjoviau kiaušinio storesnę dalį, kad kiaušinis stovėtų lėkštėje.
Tada nupjoviau kiaušinio viršūnę taip, kad galėčiau išimti trynį.
Dubenyje kiaušinio trynius ir baltymus sutarkavau smulkia trintuve, susmulkinau tuno gabaliukus, krapus ir pagardinau majonezu.
Beliko įdarą sudėti į kiaušinį, papuošti petražolėmis, pagardinti raudonaisiais ikrais ir uždėti kiaušinio krepšeliui svogūno lankelį.
Viskas. 
Skanaus?

Paslaptingosios braškės

Saldi ir kvapni, vasarą primenanti braškė desertui? Nesuklyskite! Jų tik išorė "braškiška", nes viduje... visiškai netikėtas derinys, priversiantis aiktelėti. 

Tai puiki šventinio stalo puošmena. Vien pažiūrėjus į jas kyla nuotaika, o rankos taip ir tiesiasi paragauti šio paslaptingo užkandžio. 

Bent jau man tai tikrai pavyko šiomis paslaptingomis braškėmis sužavėti savo artimuosius.

Patiko? Sužavėjo? 

Tuomet pasigaminkite ir jus, nes tai labai paprastai ir greit " užauginamos" braškės namuose?

Reikės: silkių file 1vnt., 1-2 virtu burokėlių ( priklauso nuo dydžio), 3-4 bulvių, svogūno, krapų, petražolių, 2 v.š aliejaus ir 1 a.š.citrinos sulčių, sezamo sėklų.
Iš nurodyto kiekio gaunasi 11 - 12 braškių.

Bulves išsiviriau su druska ir sugrūdau ( padariau košę).
Virtus burokėlius sutarkavau smulkia trintuve ir sumaišiau su burokėliais.
Slikę supjausčiau kuo mažesniais gabaliukais, susmulkinau svogūną ir pagardinau smulkintais krapais, viską kartu sumaišiau ( tai bus braškių įdaras).
Dabar beliko formuoti braškes.
Iš bulvių ir burokėlių paruoštos masės padariau apskritą paplotėlį, į vidų įdėjau pusę a.š.įdaro ir suformavau braškę. 
Paruoštas braškes sutepiau aliejaus ir citrinos mišiniu, užbarsčiau sezamo sėklomis ir pridėjau petražolę su koteliu.
Štai ir viskas. Paruoštas braškes pastačiau į šaldytuvą.
Tai tikrai labai paprasta ir originalu.
Skanaus?

Vištienos gėlelės

Mėgstu gaminti, o ypač kai nereikia niekur skubėti, tada gali leisti sau dar ir paimprovizuoti.
Šiandien pietums pasigaminau maltos vištienos su morkomis kepsnelius. Spontaniškai juos apdėjau sluoksniuotos tešlos juostelėmis ir pati likau sužavėta. 

O išties tai čia visai lengvai paruošiama.

Manau, kad ir jus galite pasigaminti sau ar savo artimiesiems tokį patiekalą, beliks sugalvoti prie jo garnyrą.
Patiko? Tada pirmyn, pradėkite gaminti.

Reikės: 400 gr.maltos vištienos, 1 didesnės tarkuotos morkos, 1 kiaušinio, smulkiai pjaustyto svogūno, prieskonių maltai vištienos mėsai, maltų juodų pipirų.
1 plokštelės sloksniuotos bemielės tešlos.

Maltą vištienos mėsą sumaišiau su išvardintais produktais.
Kepimo skardoje patiesiau kepimo popierių ir ant jo sudėjau apvalius kepsniukus.
Kiekvieno kepsnelio viduryje padariau skylę ( gavosi kaip baranka) ir apdėjau sluoksniuotos tešlos juostelėmis.
Juosteles sutepiau kiaušinio baltymu ir kepsnelius ( gėlytes) pašoviau kepti į orkaitę.
Kepiau 180 laipsnių temperatūroje 25 - 30 min. ( prieš tai orkaitės neįkaitindama).

Gavosi nerealiai skaniai, bet man tai dar ir gražiai

Pyragas su kondensuotu pienu

Šio pyrago receptą vyras surado internete ir man parodė, tad nusprendžiau jį išsikepti.
Jau iš vakaro žinojau, kad eisim pas tėvelius, todėl kaip tik buvo labai gera proga išsikepti pyragą ir išmėginti naują receptą. 

Gavosi ne tik skanus, bet ir gražus, o papuošimas priklauso nuo jūsų fantazijos.
Receptas labai paprastas ir lengvai paruošiamas.

Jeigu norit pyrago, kuris tiks bet kokiai šventei, rašykitės receptą ir nustebinkite savo artimuosius.
Pastebėjimas: pyragą rekomenduoju kepti iš vakaro, kad biskvitai geriau sugertų pertepimą.

Reikės: 
Biskvitui: 
140 gr.miltų, skardinės saldaus kondensuoto pieno ( 385 g.), 100 gr.sviesto, 2 kiaušinių, 1 v.š.kakavos, 0.5 a.š.kepimo miltelių.

Pertepimui:
400 ml.grietinės, 150 gr.cukraus ir citrinos sulčių ( kiekvienam pagal skonį arba galima ir išvis nedėti).

Sviestą ištirpinau ir sumaišiau su kondensuotu pienu, įmušiau kiaušinius, subėriau persijotus miltus su kepimo milteliais ir išmaišiau.
Dalį masės ( 2/3 ) perdėjau į kitą dubenį.
Į likusią mažesnę dalį įbėrusi kakavos ir ją gerai išmaišiau.

Dabar kepsime biskvitą.
Skardą patiesiau kepimo popieriumi.
Ant skardoje patiesto kepimo popieriaus supyliau šviesią masę ir šalia kakavinę.
Kepiau 180 laipsnių temperatūroje 15 - 18 min.

Kol kepa biskvitas pasiruošiau pertepimą, tiesiog sumaišius pertepimui skirtus produktus.

Busvitui iškepus jį supjausciau į 3 dalis, šonus apipjausčiau ( jų neišmetam, o sutrupinam ir panaudosim pyrago apibarstymui).
Gavosi 2 šviesūs ir 1 kakavinis biskvitai.
Beliko juo pertepti, prieš tai kiek subadžius šakute ir sulaisčius keliais šaukštais citrinos sultimis, kava ar arbata. Tepti reikia biskvito abi puses ir šonus.
Suteptus biskvitus apibarsčiau sutrupintais biskvito trupiniais, papuošiau ir nakčiai pastačiau į šaldytuvą.
Štai ir viskas. Belieka ragauti.
Skanaus?

Vištienos "pyragas" su daržovėmis

Išsikepusi vištienos " pyragą" su daržovėmis likau juo patenkinta.
Tai puikiai tiks šventiniam stalui. 
Privalumas šio patiekalo yra tas, kad jį galima patiekti tiek karštą su daržovėmis, tiek šaltą, kaip užkandžiui.
Manau, kad prie šventinių patiekalų sąrašo šį vištienos " pyragą" su daržovėmis tikrai įtrauksiu.

Reikės: 0.5 kg.maltos vištienos, raudonos paprikos, cukinijos, morkų, svogūno, kiaušinio, vištienos prieskonių, druskos ir aliejaus formai sutepti.

Paruošti šį" pyragą" yra labai paprasta ir lengva.
Įsivaizduokit, kad ruošiatės kepti vištienos kepsnelius.
Į maltą vištienos mėsą sudėjau smulkiai pjaustytą papriką, cukiniją, svogūną, sutarkavau morką, įmušiau kiaušinį ir viską pagardinau prieskoniais ir druska.
Kepimo formą sutepiau aliejumi ir sukrėčiau masę.
Kepiau orkaitėje ( prieš tai jos neįkaitindama ) 200 laipsnių temperatūroje 40 - 45 min.
Viskas. Vištienos " pyragas" su daržovėmis iškeptas.
Gavosi labai skanus, todėl raginu ir jus pasigaminti šį patiekalą.
Skanaus?

Vištiena su daržovėmis

Patiekalas su vištienos krūtinele ir daržovėmis, puikiai tiks pietums ar vakarienei.
Visi žinome, kad vištienos krūtinelė yra lengvas ir skanus maistas, neturintis daug kalorijų.
O daržovės? Jas valgau kasdien, nes tai dar vienas energijos šaltinis organizmui.
Todėl šįsyk pagaminau patiekalą, kurį tikrai galiu priskirti prie sveikuoliškų.

Reikės: 2 vištienos krūtinėlių, cukinijos, raudonos paprikos, pomidoro, vištienos ir kario prieskonių, žiūpsnelio druskos, sviesto ir aliejaus.

Vištienos krūtinėlę supjausčiau į 3 ar 4 gabaliukus, pagardinau prieskoniais.
Daržoves supjausčiau taip pat gabaliukais.
Stiklinį kepimo indą sutepiau aliejumi, sudėjau vištieną ir daržoves, pagardinau druska ir kur ne kur ant vištienos ir daržovių uždėjau gabaliukais pjaustytą sviestą.
Kepimo indą uždengiau folija ir pastačiau kepti į neįkaitintą orkaitę 200 laipsnių temperatūroje 35 min.
Ant jau iškepusio patiekalo užbėriau petražolių.
Labai skanus, o gal net ir tobulas patiekalas.
Skanaus?

Baklažanai įdaryti daržovėmis ir grikiais

Vis dar nesugalvojate ką pagaminti iš baklažano? 

Parekomenduosiu jį įdaryti su daržovėmis ir grikiais.

Nepakartojamo skonio, o kartu ir sveikas patiekalas, kurį galite valgyti net nesukdami sau galvos dėl per didelio kolorijų skaičiaus.
Patiekalas, kurį valgyčiau vė ir vėl?

Reikės: baklažano, morkos, raudonos paprikos, svogūno, virtų grikių, aliejaus, druskos, prieskonių su džiovintais grybais ir tarkuoto fermentinio sūrio.

Baklažaną perpjoviau pusiau, sutepiau aliejumi ir 15 min.pašoviau orkaitėn ( perpjauta puse dėjau ant kepimo popieriaus).
Keptuvėje pakepinau smulkiai pjaustyta papriką, tarkuotą morką, svogūną, kartu sudėjau ir jau apkepusio baklažano vidų ( labai gerai išsiskobia ir lieka tik odelė " laivelis").
Prieš baigiant kepti daržovėms, sudėjau grikius, viską pagardinau prieskoniais ir druska.
Paruoštą įdarą sudėjau į bakalažano " laivelius", sudėjau ant kepimo popieriaus ir dar orkaitėje kepiau 15 - 20 min.( kepimo pabaigoje ant įdaro užbėriau sūrio).
Vau vau vau - va čia tai skonis, garantuotai pirštelius apsilaižysit?
Skanaus?

Burokėlių salotos su lašiša ir fetos sūriu

Šitas salotas aš įsimylėjau.

Labai mėgstu burokėlius, todėl tiek sriuboms, tiek salotoms teikčiau pirmenybę, bet ne visi mano šeimoje juos mėgsta.

Bet karts nuo karto suruošiu sau šventę. Šįsyk pasigaminau labai skanias ir sveikas burokėlių salotas su lašiša ir fetos sūriu.

Rekomenduoju išmėginti ir garantuoju, kad jus taip pat pakerės šių salotų skonis.
Dabar dažniausiai gaminsiu būtent taip.

Reikės: virtų tarkuotų burokėlių, rūkytos lašišos file, fetos sūrio, smulkiai pjaustyto svogūno, alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, smulkintu petražolių ir žiupsnelio druskos.

Į indą sudėjau tarkuotus burokėlius, smulkintus svogūnus ir petražoles.
Nedideliais gabaliukais supjausčiau lašišą ir fetos sūrį. Susmulkintus produktus sudėjau į burokėlius.
Užpyliau šlakeliu aliejaus, pagardinau druska ir išspaudžiau citrinos sulčių.
Viskas. Sveikuoliškos ir gardžiosios salotos pagamintos.
Skanaus?