Špinatų vyniotinis
Špinatų vyniotinis su lašiša - puikus užkandis, kuris tikrai papuoš šventinį stalą.
Patiekusi ant stalo šį vyniotinį pirmoj eilėj draugai puolė jo ragauti ir klausinėti : kaip ir iš ko aš jį pagaminau.
O receptas išties lengvas ir paruošti nesudėtinga, todėl manau, kad tokį patiekalą, kuris privers aikčioti draugus ar artimuosius, verta išmėginti.
Todėl pradėkime gaminti.
Reikės: 100 gr.špinatų, 4 kiaušinių, 3 v.š.grietinės, 100 gr.fermentinio sūrio, 150 gr. lydyto sūrio, 200 sūdytos lašišos, druskos, maltų pipirų ir krapų.
Špinatus nuploviau ir 2 min.sumečiau į verdanti vandenį.
Apvirtus špinatus išėmusi į kiaurasamtį, užpyliau šaltu vandeniu.
Dubenyje suplakiau kiaušinius, grietinę, špinatus, pagardinau pipirais ir druska.
Į suplaktą masę įtarkavau fermentinio sūrio ir išmaišiau.
Kepimo skardoje patiesiau kepimo popierių ir supyliau žalios spalvos masę.
Kepiau orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje apie 10 - 12 min.
Biskvitas iškepė, leiskit jam atvėsti.
Biskvitą sutepiau lydytu sūreliu, uždėjau lašišos, apibarsčiau krapais ir susukau.
Vyniotinį susukau maistine plėvele ir pastačiau į šaldytuvą.
Špinatų vyniotinis paruoštas, pjaustome ir ragaujam.
Skanaus
?