Paslaptingosios braškės
Saldi ir kvapni, vasarą primenanti braškė desertui? Nesuklyskite! Jų tik išorė "braškiška", nes viduje... visiškai netikėtas derinys, priversiantis aiktelėti.
Tai puiki šventinio stalo puošmena. Vien pažiūrėjus į jas kyla nuotaika, o rankos taip ir tiesiasi paragauti šio paslaptingo užkandžio.
Bent jau man tai tikrai pavyko šiomis paslaptingomis braškėmis sužavėti savo artimuosius.
Patiko? Sužavėjo?
Tuomet pasigaminkite ir jus, nes tai labai paprastai ir greit " užauginamos" braškės namuose
?
Reikės: silkių file 1vnt., 1-2 virtu burokėlių ( priklauso nuo dydžio), 3-4 bulvių, svogūno, krapų, petražolių, 2 v.š aliejaus ir 1 a.š.citrinos sulčių, sezamo sėklų.
Iš nurodyto kiekio gaunasi 11 - 12 braškių.
Bulves išsiviriau su druska ir sugrūdau ( padariau košę).
Virtus burokėlius sutarkavau smulkia trintuve ir sumaišiau su burokėliais.
Slikę supjausčiau kuo mažesniais gabaliukais, susmulkinau svogūną ir pagardinau smulkintais krapais, viską kartu sumaišiau ( tai bus braškių įdaras).
Dabar beliko formuoti braškes.
Iš bulvių ir burokėlių paruoštos masės padariau apskritą paplotėlį, į vidų įdėjau pusę a.š.įdaro ir suformavau braškę.
Paruoštas braškes sutepiau aliejaus ir citrinos mišiniu, užbarsčiau sezamo sėklomis ir pridėjau petražolę su koteliu.
Štai ir viskas. Paruoštas braškes pastačiau į šaldytuvą.
Tai tikrai labai paprasta ir originalu.
Skanaus
?