Velykų stalo karalaičiai - želės margučiai
Seniai kirbėjo mintis pagaminti želės margučių, bet vis abejojau, ar pavyks.
Bet juk nepabandęs - nesužinosi.
Ir štai padariau! Neabejoju, kad kitą kartą jie pavyks dar tobulesni, tačiau rezultatu džiaugiuosi.
Tai tikroji Velykų stalo puošmena!
Reikės : 3 - 4 spalvų želės ir tuščių kiaušinio lukštų.
Pasiruošiau kiaušinių lukštus.
Bukesnėje kiaušinio viršūnėje padariau skylutę ir " iškračiau" baltymą ir trynį. Lukštus gerai išploviau ( galima ir pavirti porą min.).
Pasiruošiau želę pagal pakelio instrukciją.
Tik dabar tikrai žinau, kad darant želės kiaušinius želę tirpdyti reik 200 ml.vandens kiekyje arba įberti želatinos.
Viską pasiruošusi, želę piliau į kiaušinio lukštą ir stingdžiau ( darant kelių spalvų margučius, želę piliau po 2 - 3 šaukštelius į kiaušinį ir po truputį stingdžiau).
Nulupam kiaušinio lukštą ir skanaujam želės margučius.
Skanaus
?
Su artėjančiom šventėm visus?